第393章 谁还敢说中餐没有西餐讲究？

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桑德拉觉得汤包和烧卖即使再优秀，也无法媲美自己的皇帝披萨。

皇帝披萨聚集了顶级的食材。

无论是口感，还是层次都要远胜一筹。

但是，当汤包入口之后，嗅到了强烈的危机。

那清冽香甜却不油腻的汤汁，在口中流淌。

宛如来自天界的圣水，有种醍醐灌顶的洗礼感。

明明很不起眼，但却品尝到了顶级的味道。

“蟹膏、鹅肝、火腿？”

通过出色的味觉，分析汤汁的滋味。

难怪会如此惊人，原来看似不起眼的汤包，蕴藏的食材大有讲究。

桑德拉开始品尝糯米烧卖。

棕色的糯米颗粒饱满，散发着糯米和油脂的香气。

油料里面有顶级橄榄油的香气。

橄榄油是意大利厨师最喜欢使用的调料之一。

尤其是特级初榨橄榄油极为珍贵。

牙齿咬破面皮，糯米粒在齿缝翻滚，可以清晰地感受到每一颗米粒的q弹和韧性。

米粒被咬碎的那一刻，出现了惊人的回弹。

爆浆的口感从深处涌出，浓郁的鱼子酱的气息瞬间在口腔爆炸漫溢。

情不自禁地紧闭嘴巴，甚至连鼻腔也封锁，否则会有种浪费的犯罪感。

烧卖的造型很可爱，咬了一口。

一阵耳鸣，听不见任何声音。

耳鸣过后，脑海中竟然出现了幻觉，仿佛置身于仙界。

过了好几分钟，桑德拉才回归现实。

瞪大眼睛，难以自信地望向了乔智。

他是怎么办到的？

原本以为糯米烧卖里是普通的糯米。

没想到糯米里面另有千秋，竟然嵌入了顶级的俄罗斯黑鱼子酱。

尽管上了蒸笼，但不知乔智用了什么处理方式，保持了鱼子酱的新鲜度。

品质鲜美，口感温润，有种品尝大海美妙感受。

波多尔斯基也在品尝糯米烧卖。

一股股浓郁的香味不断从糯米中散发出来，明明不饿，但脑海中有一种特别想吃的信号。

波多尔斯基吃过烧卖。

除了糯米烧卖之外，还有羊肉烧卖，印象很深刻。

但，此刻的感受截然不同。

牙齿一咬，丰沛的汁水立刻争先恐后地涌出。

甜香的面皮在汤汁的配合下，吃起来格外好吃，带着一点点油香的面皮，给嫩中加了一点韧劲。

淡淡的鱼子香味烘托出了小麦的鲜甜，相当美味。

“真是让人窒息的美味啊！”

波多尔斯基情不自禁地说道。

他甚至忘记自己是评委，只是一名普通的食客。

摇头晃脑，一口两口三口，眨眼间烧卖就消失了。

至于加拿大评委鲍勃的表情更是古怪。

一向严肃不苟言笑，此刻面部肌肉却是丰富无比。

他激动地走到乔智身前，紧紧地握住他的手掌，泪流满面。

“对不起，我实在忍不住了。实在太好吃了，好吃到想哭。我发誓这辈子从来没吃过这么好吃的美食。”

“我有种遗憾感，因为以后很难再品尝到这样的美食了。我会念念不忘，甚至会得相思病的。”

“乔智你是我这辈子遇见最伟大的艺术家。你用烹饪传达了人性的纯粹和自然。”

鲍勃喜欢沉思，说话动不动就会上升到哲学层次。

这样的奉承，让乔智感觉很舒服。

台上的变化一五一十地被直播间记录着。

弹幕反映着粉丝们的内心世界！

“乔帮主果然出手不凡，那个老外都哭了。这就是传说中好吃到哭的境界吗？”

“我也好想吃啊!我现在就想点外卖——汤包和烧卖。”

“用常见的汤包和烧卖，战胜了披萨，匪夷所思！”

“肤浅！你以为所有的汤包和烧卖都能征服顶级美食家吗？”

“砸馆狂魔终于不说话了。他肯定也被征服了。”

“又见到真香定律了！”

……

现场没有公布结果，从现场评委们的反应来看。

乔智取得胜利，十拿九稳。

“鲍勃先生，请您再品尝一份我的作品，希望您能再次提一下宝贵的意见。”乔智微笑邀请道。

“可以吗？那实在太好了。”鲍勃感激涕零地说道。

旁边的鲁伊斯瞠目结舌，他也想再吃一份汤包和烧卖。

只是苦于丢不下脸面，谁能想到鲍勃会比自己先拉下颜面。

“我也觉得你的作品太棒了，是世界最顶级的美食。”

鲁伊斯迅速转变立场，选择支持乔智。

在美食的诱惑下，变成了一只……“舔狗”……

这一点也不可耻。

桑德拉站在旁边，面部肌肉僵硬。

无语。

这还是比赛吗？

变成美食分享会了……

从心底有一个声音，他也想再品尝一下乔智的作品。

他只吃了秘制烧卖，没有吃汤包。

好奇汤包会是什么味道。

波多尔斯基、鲍勃还有鲁伊斯，都主动走到蒸笼边。

一个接一个地品尝汤包、烧卖。

“好烫！”

“好吃！”

眨眼间，三人便将蒸笼里的汤包和烧卖一扫而空。

从来没有见过这样的比赛。

评委变成了饕餮的食客。

只有一个理由，乔智做出来的作品，实在太美味了。

梅菱走了过去，原本她想尝试一下，但根本不够三个评委吃的。

场面有些失控。

走到波多尔斯基身边，梅菱低声提醒道：“三位评委请你们有结果了吗？大家都等着你们宣布呢。”

波多尔斯基尴尬地笑了笑，“对不起，我们三个人失态了。请给我们五分钟，不，一分钟应该便可以了。”

“好的，等你们。”梅菱笑道。

波多尔斯基拉着鲍勃、鲁伊斯，低声交流了一番。

三人很快达成了一致意见。

波多尔斯基邀请乔智和桑德拉站在舞台中央。

“今天我还有其他两名评委亲眼见证了一场史无前例的烹饪交流大会。桑德拉是一个优秀的厨师，他的厨艺达到了宗师水平，制作的皇帝披萨，是我们三人吃过最美味的杰作，让人感受到了帝王般的尊贵待遇。因此，我们给他的评分是满分！”

波多尔斯基的话音刚落，不远处的观众席传来不满的抱怨声。

“这是什么意思？给桑德拉满分的话，岂不是乔智能拿到满分，最多只能打个平手吗？”

“是不是存在黑幕啊？天下老外都是一家人。”

“这三个评委敢胡说八道，我们把他们打一顿吧。”

“没错，让他们把刚才吃的汤包和烧卖都吐出来！”

波多尔斯基故意卖了个关子。

他并不知道，因为卖这个关子。

距离被群殴，只差一线。

“下面我得重点评价一下乔智的作品。如果将桑德拉的皇帝披萨比作帝王待遇，那么乔智的汤包和烧卖，让我们仿佛来到了一个熟悉的农家，主人用最好的食物和最真诚的心意，拿出了最棒的食物招待客人。”

“原本以为是很接地气的食物，没想到食物别有洞天，他将华夏的传统美食和西方尊崇的鹅肝、鱼子酱等尊贵食材完美地融合在一起。在平淡无奇当中，让我们感受到神灵的眷顾。

没错，比起桑德拉的食物，乔智烹饪出来的作品，简直就是神迹。

我们没办法给乔智打分，因为这样的食物，只存在与神界，不应该流落在人间。”

丁婵迅速且流畅地翻译了波多尔斯基的话。

中间有个时间差，所以当波多尔斯基说完自己的评价。

过了足有五分钟的沉默和寂静，旋即爆发出了惊人的欢呼声。

“不是黑裁判，乔帮主赢了！”

“瑞士裁判越看越白，越看越可爱，我粉你啊！”

“砸馆狂魔终于遇到对手了，输了，而且输得很惨。”

“超级好奇帮主的作品是什么味道，竟然让老外如此感动。”

“有什么可以好奇的？赶紧去乔帮主食堂app预约啊，不然肯定要排到猴年马月了。”

梅菱松了口气。

乔智有很大概率能赢。

只是没想到赢得了如此之高的评价。

波多尔斯基在世界烹饪协会的人脉很深，向来以公正著称。

他的话拥有足够的说服力。

桑德拉被比他年轻七岁的乔智击败，使得华夏餐饮界的危机成功解除。

用英雄来形容乔智并不为功。

他守护住了华夏美食的脊梁。

向世界证明华夏美食文化后继有人。

直播间里“淮香集团”还在继续赠送火箭。

一百多万在线观看的粉丝也纷纷送出了礼物。

丁婵不断地感谢直播间的粉丝，但人实在太多，还是有疏漏。

突然想起什么，朝北冈惠所在的方向望去。

北冈惠不知何时已经悄然离去。

走出食堂，北冈惠深吸一口气。

乔智的实力让她再次吃惊。

她早就知道乔智的厨艺精湛。

还是低估了他。

北冈惠观察到了乔智在糯米里面塞入鱼子酱。

这是借用了“火芽银丝”的创意。

“火芽银丝”是一道失传的顶级美食，是袁枚在随园食单上的一道名菜。

慈禧太后也曾吃过，说得简单一点，在豆芽里面塞上火腿丝。

而现在乔智在糯米里塞黑鱼子，工序之难，显而易见。

选用细钢针，穿过糯米粒，再拿圆头针复穿一遍，这样可以把糯米粒穿成空心状。

然后便是塞入鱼子酱。

想要做出那么多糯米鱼子粒，可不是件容易活，所以乔智才花费了那么长的时间。

从菜的精美和匠心来讲，谁还敢说中餐没有西餐讲究？

（有人说，乔帮主装逼不能过夜。这句话特别对，所以烟斗今天多更一章！第四更送给大家！）

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