第五十五章 准备（一）

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酒楼在红红火火地装修之中，为了这个酒楼房遗爱几乎费尽了心力。他还得想办法弄出新的酒，让自己的酒楼在大唐一炮而红。

中国人在唐朝以前，来了客人首先款待的不是茶，而是酒。这种酒被称为澧，也就是21的酒酿或者醪糟。

这种酒其实是没有什么度数的，顶多只有1度左右。因为一般而言，这种酒被称为浊酒，也就是将醪糟放到水里煮过之后的醪糟水。而酒肆或者酒坊里的酒，往往是把里面的醪糟给澄清了的酒，因此称为清酒。有的甚至经过窖藏以后，度数可达5度左右，这就已经是很好的酒。

唐代是一个物产相对丰盛的时代，酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。

贺知章金龟当酒请，才会成为千古佳话。所以在成都的时候，家里来了客人只能煮旧醅，什么是旧醅，就是煮过好几遍都放酸了的醪糟。而且“绿蚁新醅酒”，所谓的“绿蚁”，就是酒上的漂浮物。

到了宋代，一些酿酒的技艺得到了提升，还有就是从北方游牧民族那里得到了一些蒸馏技术。因此，宋代的就才基本有了我们今天啤酒的度数，但也不算高，能到10度左右就已经非常好了。所以《水浒传》里武松喝18碗酒，换算成今天的白酒，也就6两左右。

据历史资料分析，大概宋元朝以前一般都是曲酿的发酵酒，这种酒是以粮食谷物、水果、乳类等原料经过酵母发酵酿造成的。度数很低，20度算是最高了，几乎是没什么味道的，完全可以当饮料喝。

真正实现大碗换小杯喝酒，已经是到元朝了。元朝时期，大量的阿拉伯人进入中国，将欧洲人蒸馏香水的技术传到了中国，于是，中国人便将这种蒸馏技术用到了酒上，这样蒸馏滴露出来的就度数可以上到20度左右，这才使得中国人的酿酒技术得到了飞速发展。

而酒在明朝经过进一步发展，大大小小的酒坊酒窖也随之而生，酒的度数也一路攀升，例如烧刀子这种高度酒就是在明朝出现的。

清朝时期，由于物种的进一步丰富，传统的以小麦酿酒已经变成了多种粮食。番薯，玉米，高粱，无一不可酿酒。于是，蒸馏酒继续发展，人们甚至只要蒸出来的中间一段酒，酒头酒尾都不要了，叫做“掐头去尾”，酒的度数甚至能够达到50度左右。

房遗爱对于唐朝的酒是无爱的，不仅价格昂贵而且颜色浑浊，有的时候还有还有一种酸酸的味道。

房遗爱系统商城内美酒比比皆是，但是他不准备直接兑换酒。

他现在加上今天的签到值也仅仅只有7个兑换点。

他不断地翻看着那些酿酒的设备，他并不准备买前世那些酿酒的设备，那种酿酒的方法不仅需要得时间长，而且还需要勾兑，很是麻烦。

房遗爱不断在商城浏览，最终找到了一个高科技星球的家庭酿酒设备。看来人类对酒的喜爱不局限于星球。

房遗爱用仅剩的7个兑换点兑换了这个设备，兑换完之后发现真的是物超所值，设备经过系统的改造，使用的是太阳能源，并且用能量极少，只需要一个时辰的储能，就能使用整整一个月。

在设备里被系统储存了从发现酒到自己前世穿越之前的所有的酒的制造方法方法，只要自己加入水和原料设备就能自动制造出酒。

由于是家庭版的设备，每个时辰可以出一次酒，而且出酒率很高，65度的白酒一斤粮食可以出半斤酒，37度的酒一斤可以出8两酒，如果造如今大唐5度左右的酒，大概一斤粮食可以出8斤酒，就是这么神奇。

房遗爱一算，这简直就是暴利，就算只是做5度的酒，一斗粮食八斗酒，一斗粮食5文钱，8斗酒可以值8万钱，也就是80贯钱，一万多倍的利益，这也是没谁了。

但是由于这种设备是那个星球家庭版的酿酒设备，一次只能酿五斗粮食的酒。

房遗爱并不准备酿太多种类的酒，他挑选了三种酒：一种53度的茅台酒，第二种是是30度左右的前世的散酒，第三种就是唐朝人经常喝的米酒了，5度左右，但是唐朝的酒比较浑浊，而设备出来的比较清澈。

房遗爱对于这个神奇的机器很有兴致，对着身边的秋儿道：“把管家给我叫来。”

秋儿领命而去，没一会管家高表仁跑了过来，对着房遗爱拱手道：“不知老爷有什么吩咐。”

“现在给我抬五斗粮食和三缸水来，另外再给我抬来几个酒坛子。”房遗爱淡淡地吩咐道。

房遗爱一看看老管家的忠诚度，竟然达到了惊人的90，达到了至死不渝的级别，忠诚度一旦超过90便不会下降，因此房遗爱也可以放手让管家做事了。

老管家作事很有效率，仅仅一刻钟时间，老管家就让人将房遗爱需要的东西全部抬来了。

房遗爱知道自己的一些东西绝对不能让一些人知道，房遗爱让所有人都出去，让自己的护卫守住自己的小院。

他赶紧从系统空间里取出酿酒设备，这个设备并不大，仅仅占地一个平方左右。从外面看起来如同普通铁桶一样，平平无奇。

房遗爱按照将五斗米和三缸水水倒入设备的缸子中，然后在设备的智能屏幕中选中唐朝白酒，屏幕马上变成了倒计时状态。

一个时辰过去了，房遗爱将酒坛子放在出酒处，如同清水一样的酒水流了出来，顿时缕缕酒香钻进了房遗爱的鼻子中，房遗爱感觉前世的各种名酒太逊了，闻着酒香就如同陈酿一般，他接了一点放在嘴中，对他来说有点淡，但是入口柔和，舒服无比。

房遗爱感觉这种酒与唐朝的5度酒卖同样的价格，一定能够秒杀它们自己的酒楼的生意会无比的红火。

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