第059章：提拔

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保时捷还未到手。

方成的精力暂时放到赚钱上。

另外三个食堂的螺蛳粉店和奶茶店也在同步进行装修了。

反正按照他的初步计划：

每家食堂开一家螺蛳粉店+一家奶茶店。

真正饱和了再向校外扩张。

桂职院作为一个拥有将近三万师生的高校，还是能支撑得起这几家螺蛳粉店和奶茶店的生意。

要知道学校很多女孩子一天三顿都是吃螺蛳粉生存的。

或许这在很多人看来的确有些不可思议。

可是却实实在在的！

其实每个食堂开设店铺并不会造成太大的冲突竞争。

大专院校的每个食堂的分布位置都是不在一个区域，日常主要受众客源的学生也不会高度叠合。

比如在东区食堂吃饭的学生很少会跑到西区的饭堂吃饭。

不要低估现代学生的“懒惰”！

眼下方成所开的店铺只是占据一定比例的消费而已。

比如，

按照三万师生来算。

人均每天20块饮食标准计算，那就是每日60万左右的消费额度。

大概数据如此！

哪怕吃螺蛳粉的只占1/3。

那也有个二十万了。

日后方成四家螺蛳粉店每天的总业绩加起来撑死也就两三万左右，占据十分之一罢了。

（作者瞎几把乱算的）

至于另外四家奶茶店的消费，那纯属于额外的零食花销支出。

其实无论是学校还是外面的商圈都有一个很有意思的现象：

好的店铺人气爆棚！

不好的店铺打苍蝇！

至于被人眼热？

这个世界上羡慕嫉妒别人的时候多了去。

如果仅仅只是害怕别人的妒忌就没有胆子做的话还不如回家种红薯好了。

好比，

桂职院美食餐厅一楼有家炸鸡汉堡店月销几十万。

这不也一直都做得好好么？

没见谁把它给搞倒闭去了。

…

美食餐厅。

“老板！”

“你找我是有什么事？”

此时。

站在方成身前的罗燕也有点疑惑和不解。

平日里不见人影的老板竟然会主动找上她。

心里面大概也能猜到点，

十有八九是找她有事要干了。

“嗯。”

“有点事情想跟你谈谈。”

方成轻微颔首点点头。

这段时间里对方的整体表现还是十分之不错的。

哪怕店员都是通过金手指的作用下招聘进来。

可每个员工还是有差别。

期间，

罗燕的尽心尽责还是让他感到十分舒坦的。

一直可以当甩手掌柜。

偶尔得空的时候只需要看店铺下业绩收入而已。

“另外三家食堂的门店也已经在装修了，到时候需要招聘新的员工入职培训。”

“我这边是打算让你来当主管，以后学校的四家螺蛳粉门店一并交由你管理…”

方成缓缓说到。

这算是一个小小的提拔。

从管理一家门店的店长到负责四家门店的主管。

平日里，

每家店长能妥善地管理并运转这家门店的正常营业即可。

可是门店多起来之后。

那还是需要一个相对健全完善的体系，店员>店长>主管>区域经理>品牌经理>总经理

现在方成的想法就是想把罗燕直接提升为主管了。

四家门店都归她统一管理。

至于奶茶店的话则需要另外再安排人来负责了。

其实，

如果按照合理的体系规划来，一个主管起码可以带十家店以上。

只不过方成自己无所谓。

之后如果可以的话想在桂市区内的高校把门店都开一遍。

目前桂市有三十多专科和本科院校，那大概算下来就可以开上百家奶茶店和上百家螺蛳粉店。

到时候月盈利就有点恐怖！

当然，

要是方成有能耐把门店的规模扩张到整个南方甚至于全国。

规模就更大了！

到时候有谁还敢小瞧？

全国高校将近两千多所。

按照桂职院开设的门店数量来预估的话那保底都是两万家往上。

方成还用努力？

每个月纯利润二三十亿入账。

当然！

这也就是有金手指才能实现。

要不然普通人这样想这样做怕是要吃屁了。

任何小生意只要做到大规模，那都是业内的大鳄。

更重要的还不是这个，

社会地位往往跟人的贡献价值有很大的关系。

如果方成真的开了两万家店，按照每家门店5人的配置，那就是十万左右的就业岗位了。

加上纳税！

这样的企业那绝对是受政府青睐的。

现在这个时代能提供就业机会的和纳大额税的企业就是香饽饽。

当然！

眼下这还只是设想罢了。

真正要做到这个规模肯定不是一朝一夕的事情。

况且方成也不可能立马就无偿地把别人掌控的品牌给做起来。

最起码也要自己入场占据大部分利益好先处！

“啊？”

“这…”

罗燕有些愣住了。

自己才过来上班半个月时间，现在竟然就升职了？

这有点不可思议！

要知道外面的店铺的晋升并没有这么容易，起码要经过层层的竞争和筛选。

毕竟升职就意味着加薪。

现在她自己预估一个月都能拿一万多的工资。

主要是提成高，还有不错的加班费！

别看螺蛳粉店的流水抽十个点给她们五个人分，貌似平均也就才两个点。

可店铺一个月的流水业绩高达十几万左右。

那人均两个点也有三千左右。

再加上原本的底薪补贴和加班补偿啥的。

一个过万并不难。

这也是她们愿意拼命干的原因。

“最近你的表现我都看在眼里！”

“希望接下来能用心管理好所有门店，工资待遇方面也会进行适当调整。”

“主管的底薪7000块，另外管理的门店总业绩1%作为你新的业绩奖励…”

方成继续说道。

之前对方只是店长。

每月的工资底薪4500元。

现在多管理几家店多拿点也是正常的事情。

“嗯嗯！”

“谢谢老板，我一定好好干！”

罗燕顿时斗志昂扬。

内心充满激情和鸡血。

现在店里半个月做了将近10万的业绩，到时候4家门店的总业绩可想而知。

有时候，

金钱是最打动人心的！

在方成的金钱炮弹的轰炸下，想来也没有几个人能拒绝得了。

“嗯。”

“那辛苦你跟下进度。”

“希望这批门店能在五一到来之前弄好开出来…”

类似于奶茶店和螺蛳粉店。

装修是周期很短的！

如果多家店都是同步一起进行的话那就更加快了。

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