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其实白子的味道、样子,与鱼的品种有很大关系。
比如,最为昂贵的河豚白子。
如果是在河豚交配繁衍的冬季,捕杀获取白子,其中体型最大的‘虎河豚’,它们的白子最重可达1公斤,可想而知是多么大的一块。
而夏言就近从横丁水产店买回来的么,是鳕鱼白子。
不是价格惊人,一万日元每公斤的真鳕鱼白子,就是普普通通的鳕鱼种。
鳕鱼白子与河豚白子一对比。
一个很大块,像白色的猪肺猪肝。
这是河豚白子。
而鳕鱼白子,呈不规则形状,表面充满沟壑,简直就像牙膏一圈又一圈叠起来的。
所以么,不规则物,是极为考究主厨刀功的。
“请用——”
咦!
青野澄子、岛田隆志,眼睛睁大。
两个刺身碟上,分别摆了几小块断开的白子,但是切面十分平滑,一眼扫去没看见什么突兀,破坏食材整体美感的刀口。
“这是蘸料。”
吧台里的主厨,又将两个调味碟递上。
岛田隆志说:“这是薄口酱油?”
见到夏言点头,他就率先拾起了筷子。
把一小段白子蘸了淡淡的酱油,送到眼睛底下观察。
断面,似乎飘着丝丝缕缕的冷雾。
“是那把刀的关系吗?”
岛田隆志对于‘白子’这种食材,倒是没多少抗拒心理,他此前的惊讶,是因为在一家中华料理店看见这样极具霓虹风情和特色的食材。
好、好吃啊!
结果白子一进嘴。
不可描述部位,不可描述的美味!
细腻,奶油般的口感。
不需要牙齿去咬开,就把食物直接放在舌头上,于是这段白子就如同冰块在舌尖上,融化开来。
接着青野澄子也发出了惊呼:“白子,像是在嘴巴里,复苏了!”
夏言却皱皱眉。
果然。
还是没能最大发挥出「罗汉水晶斩」的效果。
大概形容这个黑暗料理界绝技的话,就是原著漫画中,“冻结时间、生命复苏”这一句话。
‘七星刀’雷恩也正是凭此,才赋予了食谱《烈冰鲜鲷山》,鲜味的黄金时间,让那一条真鲷焕发了无上美味。
我又做到了哪一步呢?
重现‘白子’的黄金美味时间?
【烹调完成。】
【‘鳕鱼白子刺身’-评分50。】
【指数(特质)-无。】
擦,才50分!
这么看,把锅完全甩给没有【北辰天狼刀】就有些死撑面子的味道了。
说到底,得分、完成度如此低,还是熟练度、掌握度出了问题,过去一段时间他是在食戟世界偷偷练习了,但成效并不明显。
“所以还是分配技能点掌握的最快吗?”
夏言拉开一排系统奖励信息。
回归现实,世界任务结算,奖励的5个闲置技能点已经到账,本来还迟疑着如何合理分配,如今也不用多烦恼了。
“2个给「一口锅」,先把这个火候神技点满!”
“那么,剩下来的3个技能点……”
视野上,浮现更新之后的黑暗厨技资料——
「罗汉水晶斩」(3/10)。
此前切鳕鱼白子的‘仿制冰魄刀’还没丢开,刚刚完成技能点分配的那一瞬间,夏言忽地感觉到一股寒意从刀刃,由刀柄传导到了手臂,接着半边身子都起了洗冷水澡一样的鸡皮疙瘩。
但也就到此为止了。
夏言有点意犹未尽,低语道:“要是握在手上的,是北辰天狼刃,那不就是‘人刀一体’,随手处理水产,就是拥有黄金美味的刺身珍馐?”
砰砰!
拍桌子的声音,把夏言拉回现实。
“没了!”
青野澄子指着变空的刺身盘,气愤地喊:“太真实了吧,你什么时候也学坏了,一盘刺身就几片!”
夏言摊开手:“就几百日元的刺身小菜,你还想怎样,想吃尽兴就去轮转寿司店或者日料自助餐厅好了。”
“你只切了一盒,另一盒呢?”岛田隆志也加入了吐槽,指向了木头案板旁边。
“这一盒我打算……”
言语忽然一顿。
此前还没清空清屏的系统信息,在这时自动切换到了任务日志面板。
夏言一拍额头。
回归现实,便意味着又可以愉快的刷任务了!
1、【想摸摸我的「必杀」凶器吗】
任务内容:做出‘发光’或‘下药’指数至少达到【高等】的菜品,食谱星级不限。
任务奖励:10个技能点
任务时限:7天
2、【要当天府之国厨艺界的泥石流】(乐园)
任务内容:挑战绍安,并在厨艺对决中击败他。
任务奖励:宝箱*3
任务时限:15天
3、【恶臭满满臭不可闻的料理店】(东京)
任务内容:你的恶评指标还远远不够,请加大力度,在接下来一段时间收集10个名人名家的恶评。
任务奖励:解锁商城物品-‘秘制香料包’(特级)
任务时限:10天
……
这特马,只是第一个任务更新了,后面两个,夏言总觉得没刷掉,一直以来都没变,难道不去做就永远顶不掉了?
第一个。
意思就是让他努力研究第二篇「必杀」是吧,系统铁汁,您也真看得起咱,在食戟世界创造的《辣味千层饼(千层酥)》食谱,也是多亏了您的特产才安排到位的,么得素材搞不了。
第二个,挑战绍安?
去了一趟食戟世界回来,夏言对自己的厨艺实力定位,非常有逼数。
在远月校园尚且不能称王称霸,拳打一年级新生的一色慧都有些微妙不稳,更别说脚踢十杰议会那几个二年生了。
第一席‘餐桌的白骑士’司瑛士更不必说,按照堂岛银的说辞,这个人放在中华一番世界,或许才勉强达到了挑战、威胁绍安的资格。
“话说回来,中华一番世界的时间线也是同步推进的话,近期之内小当家刘昴星,就要和绍安进行一场厨艺比赛,决定谁才是下一任的【菊下楼】主厨吧?”
任务日志看下来,也就第3个有搞头。
况且,奖励是特级的‘秘制香料包’,若顺利解锁的话就相当于拥有了下一篇「必杀」食谱的素材啊。
“就这个了!”
叮。
“喂喂,这一盒你打算干什么?!”
青野澄子、岛田隆志看见主厨抵着下巴,神游物外一两分钟,才突然眼神清澈回答他们:“哦,你们说这一盒啊,我打算做黑暗料理。”
“……”
有一个好奇加问责的成熟女性嗓音打破沉默:“协会办公室收到的,关于你料理屋的十几份投诉,都是说黑暗料理,让他们产生了严重不适。”
“不适?”
“对,有人说身体不舒服虚弱了几天,有人说有了心理层面的不适,以后再也不去中华料理屋了。”
夏言见三浦裕香脸色严肃,语气越来越冷厉。
“先别管什么投诉了,有可能是那些人造谣,恶意中伤诽谤呢,话说亲自吃一吃才知道实际情况,所以三浦小姐,你要试试吗?”
话题突然就歪到了自己品尝试吃,才能知晓真相。
三浦裕香愣了一下,旋即涂了口红的嘴唇微微翘起弧度,似乎这个提议正中她下怀,刚刚她充当了观众,内心对白子刺身+薄口酱油让两个客人赞不绝口的画面,惊诧的厉害:
“好啊!”
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