第891章 凤凰浴火！

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在乔智与曹真比赛之前，所有参赛选手对乔智的厨艺有所怀疑，只是将他和曹真、孔繁、孙世超三人并列为不想在决赛之前碰到的对手之一。

但曹真被淘汰之后，乔智成为了所有选手的梦魇，因为大家知道乔智的真正实力并不是通过包装宣传出来的，他真的拥有惊人的烹饪技艺和才华，而且竞技经验非常丰富，稳得可怕。

在孙世超心中，乔智也是决赛之前，最不愿意见到的对手。

但，现实就是这么残酷。

当你越是恐惧一件事时，这件事往往会降临。

下面的观众席又开始热闹了。

“乔智跟孙世超竟然在决赛之前碰上了。孙世超在过去三年内，拿了两次大会优胜，实力毋庸置疑，而乔智此次气势汹汹，是冲着最终胜利去的，那岂不是意味着试菜大会的决赛提前上演了？”

“太刺激了！你们看到孙世超的表情没有，刚才镜头给他特写，他整个人的面色都变绿了。”

“谁碰上乔智都得害怕，虽然乔智年轻，但他的战绩彪炳，在国际赛事上也能披荆斩棘，在国内赛事上绝对是横扫一切的存在。”

“我觉得没那么简单！孙世超虽然在国内没太大的名气，但在欧洲极富盛名，许多欧洲贵族都以到孙世超的餐厅吃饭为荣。”

“不管怎么说，这都是本届大会的焦点之战。”

……

梅菱奇怪地看了一眼唐骑，“这两轮，都是你故意安排的？”

唐骑摇头，很认真道：“一切真的都是天意。谁都希望看到最精彩的留到最后，决赛时王见王才有意思，谁能想到修罗场会提前上演呢？”

梅菱皱眉道：“孙世超在国际烹饪界的名气很响亮，据说一个欧洲皇室的成员吃完他烹饪的菜肴之后，在公开场合表示，如果孙世超愿意的话，她愿意嫁给孙世超。”

唐骑笑了笑，“确有其事。不过，不仅是因为孙世超烹饪的食物可口，还因为孙世超长得也挺不赖，剑眉星目，棱角分明，符合欧美女子对待异性的外貌喜好，这也是为何协会决定将他培养成青年厨师领袖的重要原因。”

梅菱好奇道：“看来这是一场恶战。”

唐骑颔首，表情突然严肃：“这场比赛的结果决定了未来华夏烹饪界谁才是真正的扛旗者。”

梅菱笑了笑没有说话。

她觉得唐骑低估了乔智的实力。

孙世超固然很亮眼，但跟乔智相比，还不属于一个等级。

以乔智现在的厨艺境界，即使面对奚天磊，孔博厚这些老一辈烹饪大师，与之面对面较量，胜算也极大。

杀鸡用牛刀！

乔智虽然年轻，但梅菱觉得他像是大学生欺负初中生，游刃有余。

当然，自己虽然这么觉得，但其他人并不觉得。

因为大家都会被他的年轻还有外表所欺骗，这成了他扮猪吃老虎最大的利器。

……

乔智从来没想要扮猪吃老虎，他来参加试菜大会是被逼的，如果要怪的话，那就得怪奚天磊和唐骑，非要自己给他们面子参加这次大会。

既来之则安之。

对待比赛，必须要虔诚，有敬畏之心，要拿出自己的实力，否则，那是对自己厨道的亵渎。

第二轮遇到孙世超，实在让乔智有些意外。

因为孙世超是此次试菜大会，自己最期待的对手，在第二阶段就遇上了，未免太早了一点。

“为了表示对你的尊重，还是由你决定菜式吧。”乔智与孙世超淡淡笑道。

孙世超见乔智如此托大，怒道：“我知道你想激怒我，难道觉得我和曹真一样，会被你迷惑吗？”

乔智意外地看了一眼孙世超，这家伙虽然很骄傲自负，但显然没有因为傲慢轻视自己。相反，孙世超对乔智很是重视。

“既然你这么自信，那么就烹饪一道国宴菜。符离集烧鸡，这道菜你会做吗？”孙世超眼光漂浮道。

刚才孙世超检查过食材库，有制作符离集烧鸡的原材料。

符离集烧鸡和开水白菜、红烧狮子头、佛跳墙一样都是国宴菜，但没有其他那些菜有名气，在国宴菜当中比较偏冷门。

符离集因有离山和当地产有符草而得名，一个古战场，历来为兵家必争之地。

刘邦、项羽逐鹿中原的“大战”，宋金时期的“符离之战”，解放战争时淮海大战两军对垒，成就了自古以来有名的“符离古塞”。

这个地方草木茂盛，尤其是符草繁茂，产出的鸡，肉香味美，使得符离集成为烧鸡之乡。

符离集烧鸡和德州扒鸡、道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

唐代诗人白居易的那首传世名作“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”，创作的背景就是“符离”这座古城。

乔智微笑，“原本以为你的提议会有创意，让我太失望了。罢了，我就跟你比试这道菜吧！希望你不要让我失望。”

孙世超被气得浑身发抖，这小子说话怎么这么欠揍啊？

尽管知道乔智故意用言语刺激自己，影响自己的心态，但孙世超还是被气得脑袋嗡嗡直响。

乔智倒也没有故意刺激孙世超，只是孙世超傲慢的态度让人有点不适。

你不是很骄傲吗？

那我比你更加骄傲。

主持人宣布比赛开始，十六名选手迅速动起来。

摄像师被导演提醒，画面更多停留在乔智和孙世超之间，两人的比赛，是第二阶段的焦点之战。

奚天磊的表情很紧张，于情于理他肯定站在弟子这方面，但他对乔智的厨艺很了解，一个能将失传古方完美复原的天才，像符离集烧鸡这种名菜，肯定难不倒他。

索致见奚天磊沉默不语，轻声道：“孙世超当年在国宴上靠着这道符离集烧鸡受到外宾的高度赞许，今天用来与乔智比赛，足见他对乔智很重视。乔智如果输给孙世超，那也是虽败犹荣了。”

奚天磊连忙摇头，“千万不要捧杀孙世超。尽管他擅长这道菜，但乔智被誉为行走的华夏食谱，那些偏门的地方菜，也能信手拈来，符离集烧鸡想必也难不倒他。我倒是希望世超能够通过此次大会，品尝一下失败，让他知道天外有人的道理，不要坐井观天，盲目自大。”

索致尴尬一笑，心中暗想，你这个老乌龟，还真是狡猾。

是怕孙世超输了，自己会丢脸，所以故意将乔智捧得特别高，那样结果真出乎意外，自己就不用丢脸了。

孔博厚的目光一直关注着操作台上，他暗自将乔智和孙世超的刀法进行比较，处理食材的动作都非常敏捷灵活。

尤其是乔智，虽然拿着那把镶满宝石的五彩刀具，但每个动作都是大巧若拙，举重若轻，达到返璞归真的境界。

刀法并不是华丽花哨就厉害，刀法最高境界，应该是用最省力的方式，最完美地处理好食材。

两人几乎在同一时间完成了烧鸡，不过摆盘还是各有千秋。

孙世超在摆盘上的确很有经验，将鸡肉剁成块状，留了鸡头，加上蔬菜的点缀，拼成了凤凰形状，加上赤红的酱汁，宛如浴火凤凰一般，给人带来了震撼的视觉效果。

细细一看，每一块烧鸡上撒着一粒粒略带紫色透明的鱼子酱，整道菜盛放在一个下面搁置了炭炉的容器里，热度控制得适度，酱汁因为灼烧，滚滚沸腾，香气也随之在空气中飘散。

“这是一道创新菜！”奚天磊兴奋地站起身，脸上露出欣慰的笑容。

面对强敌，孙世超没有留手，直接拿出了看家本领，将这几年暗自研究的“凤凰浴火”版本的符离烧鸡搬了出来。

原本孙世超是打算在最后阶段拿出来作为杀手锏的，既然和乔智提前遇上，他也就不用留手了。

“这道菜好香啊，距离舞台这么远，也能嗅到香气。”栾盼在下面轻声感慨道。

宁辉刚才判断失误，沉默了很久，此刻心情也活了起来，“虽然乔智上一局翻盘了，但这一局我估计他很难顺利过关。”

唐双双瞪了宁辉一眼，“你就闭嘴吧，等下又被打脸了。”

宁辉面红耳赤，嘴里嘀咕了几句，赶紧转移视线，佯作关注场上局势变化。

经过刚才乔智通过无骨鱼亮了一手，没人怀疑乔智的厨艺，尽管孙世超展现出了强大的实力，但大家都觉得乔智有办法应对。

直播间的粉丝们在谜底揭开之前，开始狂送礼物。

“乔帮主的风格我太了解了。总喜欢刀剑跳舞，在大家觉得他必输无疑的时候，来一个釜底抽薪之计。”

“这家伙又在憋大招呢！作品用一个银色的罩子盖住，故意吊人胃口。难怪他的黑粉那么多，这种被他牵着鼻子走的感觉，实在是不爽啊，我现在特别想骂人。”

“唉，乔智的气场感觉比孙世超要强大很多啊，在傲娇这方面，直接碾压对方！”

评委们先开始品尝孙世超的“凤凰浴火”，鸡皮脆香可口，肉质爽嫩，蘸上酱汁，一股热气顺着舌尖，涌入口腔，除了酸甜的口感之外，还有辣椒与花椒的回味，复杂却不模糊，让人回味无穷。

奚天磊满意地点头，脸上露出微笑。

索致在旁边笑赞，“世超，这道改良版的符离集烧鸡，今年上国宴没任何问题啊！”

孔博厚没有说话，这道菜的确让人眼前一亮，他看了一眼乔智，恐怕这一局，他没那么容易过关了。

乔智等评委们来到面前，才缓缓解开银罩。

一股雾气从罩子里钻了出来，不是热气，而是一股寒气。

“用了冰？”

奚天磊意识到寒气的来源，雾气是因为外部的热空气遇冷液化而成。

与孙世超的凤凰浴火截然不同，难道乔智烹饪的是冰凉口味的？

冰的鸡，还叫烧鸡吗？

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