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从事餐饮行业的老板,最大的资源,并不是你饭馆的生意天天爆,也不是外界对你口碑有多好。
从事餐饮,可以拥有一股保持流通的人脉网络,每天都有形形色色的顾客前来用餐,只要饭菜做得美味可口,那么就能留下优质顾客。
将顾客便成常客,那是初级阶段。
将常客变成好友,那是中级阶段。
将好友变成至交,那是高级阶段。
黄成是便是一步步被乔智发展成了这样的关系,当初跟黄成结识,乔智存有“试验”的想法,与之用心相处,看是否能结出友谊的花朵。
如同乔智所料,黄成如今将乔智当成为数不多,可以说真心话的朋友,也给乔智间接带来了不少人脉资源。
一来一回,关系弥坚。
与黄成的相识、相利,经历了这个过程。
有人或许会觉得乔智太过于有城府,连友情都不放过,步步算计。
但这是社会环境使然,你若不步步谨慎、小心翼翼,只会被时代淘汰。
何况乔智的“算计”,只是对人性的理性研究,说得简单一点,就情商比较高。
纵观情商高的人,处理事情一半是本能,一半则是设身处地为他人考虑。
此次得到贵人相助,让乔智深感意外。
因为原本只是想帮黄成一个忙,没想到自己的那顿私厨,让在场食客心满意足,获得了他们的好感。
当然,这与乔智精湛的厨艺,以及挑不出毛病的人品离不开关联。
如果被满东流那道“满家燕菜”给击败,自己恐怕也得不到这么丰厚的收获。
当有了人脉关系之后,尽管知道这些人脉能给你带来很多好处,但切忌要保持顺其自然的心态,不要刻意去利用或者压榨这些人脉关系。
所谓人情债难偿还,如今乔智受了赵清雅的恩惠,以后肯定要想办法弥补。
办完正事,乔智给周冲和罗九川放了半天假,周冲正处于热恋期,转身边去约吕懿的助理哒哒去逛公园了。
作为美食评论家,徐鹤翔在燕京长期定居,自从琼金一别,和乔智一直通过网络保持联系,此次既然来到燕京,乔智琢磨着还是要上门拜访一番。
正准备给徐鹤翔打电话,手机出现吕懿的视频请求。
“乔爸爸,你那胖徒弟把我家小助理给拐走了,没有助理,我寸步难行啊。”吕懿明显在开玩笑。
乔智苦笑:“我虽然是周冲的师父,但没有资格干涉别人恋爱自由,我给他放了假,他想去哪儿,我都管不着。”
吕懿笑出声,“我今天也没什么事儿,要不我找你玩儿吧。”
乔智皱眉,“我等下要拜访一个老朋友。”
吕懿兴奋道:“带我一起去吧,你在酒店吗?我等下和哒哒一起过来找你。”
乔智哭笑不得,吕懿这东北大妞,性格还真是开朗外向。
打开笔记本电脑,将邮箱里的文件批复了一下,然后给陈雪华打电话,将几个重要文件的批复口头上再解释强调一番,然后委婉地透露,此次燕京之行还是比较满意,基本确定会和燕京电影学院进行深入合作。
得知这个消息,陈雪华顿时心情飞扬。
事前大家讨论过,最好的结果,莫过于在燕京电影学院开设第四家分店。
如果能在一个培养华夏艺人的摇篮里植入自己的体系,五到十年之后,绝对会带来让人难以预计的能量。
网红是个很短暂的潮流元素,乔智也一直认为如此,从长远考虑,乔帮主的发展只是将网红当成工具,而不是将网红设置成自己的定位。
网红给食堂带来源源不断的流量,食堂通过经营管理,将流量转化为可以持续发展的动力。
这是乔智对乔帮主食堂的规划。
门铃响起,乔智知道肯定是吕懿到了,走过去打开门,只见吕懿穿着青绿色的衣衫,长裙与脚踝齐平,头发被彩色的绳带捆绑细致灵巧,鬓角垂下两条丝绦,头顶插着充满古韵的发钗,脖子下方是绸质的抹胸,露出雪白的肌肤,锁骨清晰灵秀,身材曼妙纤细,婀娜如弱柳。
“你好像不是汉服吧?”乔智问道。
“嗯,我穿的是宋服。”吕懿原地转了个圈,“怎么样,还算可以吧?”
乔智哑然失笑,“还不错,跟变了个人似的,不用化妆,你的那些粉丝肯定认不出。”
吕懿嘴角微扬,“这话说得悦耳,心情很好。等下去见谁啊?莫不是私会情人吧?”
乔智瞪了吕懿一眼,“把我想成什么人了?去见一个美食评论家,我算得上他的恩人,而他算得上我的贵人。”
吕懿轻抚胸口,笑道:“那我就放心了,别当个电灯泡,那就不好了。”
乔智与徐鹤翔打电话,听说乔智来燕京数日,一直没跟自己联系,徐鹤翔内心挺不舒服。
“臭小子,你终于想起跟我联系了,我以为你把我这个老哥哥忘了呢。”徐鹤翔和乔智以平辈相交。
“呃,徐老师,你怎么知道我在燕京?”乔智觉得有点怀疑人生,自己在燕京也就两三天,感觉没跟别人提起过啊。
徐鹤翔微笑,“我在燕京还算有点人脉,尤其在餐饮行业,有点名气的酒楼和大厨,见了面,都能聊几句五毛钱的。”
经过这番提醒,乔智反应过来,“鱼尾楼的满东流?”
徐鹤翔哈哈大笑,“是啊,你用琼金烤鸭打败满家燕菜的事情,如今在燕京的美食圈传得汹涌澎湃。那满东流从八岁就开始学厨,是有童子功的,你赢了他,很了不起。”
乔智并不觉得高兴,跟满东流的梁子感觉结得不小。
乔智处人与事,一向从善如流,很少刻意去惹是生非,当然,名气响亮,难免会有人主动碰瓷。
满东流太过于自负,认为自己的厨艺不必乔智差,打算压制一下乔智,没想到被乔智轻松秒杀。
他自己对这件丑事肯定是守口如瓶,但当天餐桌上那么多有头有脸的食客,私下聊天的时候,偶尔透露一句,好事不出门,坏事传千里,满东流自不量力被乔智轻松挫败的消息,宛如病毒一样,在燕京美食圈内蔓延。
徐鹤翔因此也知道乔智在燕京,原本纳闷怎么不来找自己,如今打电话过来,心中怨言也就一扫而空。
挂断电话,徐鹤翔吩咐女儿徐慧去买点水果、食材什么的,中午要在家里招待乔智,徐慧听说乔智来拜访,手脚麻利起来,除了将家里赶紧整理一番,还进房间捯饬了一下。
三十多岁还没嫁人的女儿,好像对乔智有其他心思,徐鹤翔也不好点破。
乔智带着吕懿打车来到徐鹤翔的住处,这是一个老小区,别看房屋有些年代,但按照市场价折算成钱,老徐也起码是千万身家。
徐慧看到乔智带着一个穿得稀奇古怪的女孩出现,眉头皱了皱,原本的好心情也被浇了凉水。
吕懿的性格比较外向,主动自我介绍,“徐老师,你好,我叫吕懿,是他的女儿。”
乔智拉了一下吕懿,没好气道:“我才二十多岁,哪有你这么大的女儿啊。”
徐鹤翔反应过来,“哦,我想起来了,你是和乔智一起主持的综艺节目里,那个跳舞很好看的女孩啊,今天穿成这样,我没认出来。”
吕懿笑道:“是吗?看来我以后出门,都可以这么打扮,那样会少很多麻烦。”
见吕懿大方交代身份,关系更像是朋友,徐慧的心情也好了很多。
和徐鹤翔坐在一起,聊了一下燕京美食圈的情况。
“燕京是皇城,你别小看这里,汇聚了来自全国各地的顶级大厨,尤其是深巷之中,往往可以遇见让你颠覆想象的美食。当然了,以你的厨艺,想要在燕京立足难度不大。毕竟你能力压满东流,这说明了你的硬实力。”徐鹤翔扒着手指算了算,“满东流坐镇的鱼尾楼,经营以豫菜为基础的满家菜,至今已经有一百多年,燕京城内开了四家店,每家店几乎天天爆满。”
乔智倒也不奇怪,若非如此有名,也不可能得到陈云辉的青睐,特地请过去,尽东道主之谊。
“先开下来再说吧!”乔智谦虚笑道,“我也没那么大的野心,能在琼金站稳脚步,那就心满意足了。”
徐鹤翔哈哈大笑,“对了,要不我这几天带着你转转,多见见行业内的人?”
乔智摇头拒绝,“不用了,琼金有很多事情要等着我回去处理,家里还有两个小孩,实在没办法逗留太久,我准备明天一早起身返回琼金。”
徐鹤翔微微一怔,唏嘘感慨,“不混圈,也是对的。圈子混多了,容易迷失方向,尤其是像你这样的年轻人,按照自己的节奏朝前冲吧!”
乔智已经不是相识时那个什么都没有的大男孩,他已经走得很快很远了。
还记得第一次带着黄成等人前往职大食堂,当时还没有装修完毕,满目疮痍、断壁残垣的样子。
如今乔智已经是在国际上有一定知名度的年轻烹饪大师。
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