第二十四章

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“小妹我跟你去。”简方榆不放心她和覃小芮过去，毕竟她们两人对山上的情况不熟。简方榆经常跟着简明忠上山，山上的情况已经踅摸了八·九分。

简秋栩点点头，跟在了她的后面。

简方榆背了个小竹篓，原本她来的时候想着顺便在山上采一些核桃野果回去给家里的几个小孩当零嘴的，现在竹篓还是空落落的。

简秋栩望了望那一群松树，心想或许能摘些松果垫垫她姐的小竹篓。

从砍柴的地方往松树上面走，踩踏而成的小路多了起来。看来经常有人来松林里，估计是来捡松果的，她姐的小竹篓估计是没东西可装了。

简秋栩仔细查看四周，村里人经常来，大概也剩不下什么可采摘的东西了。她东张西望地跟着她姐往上走，没想到让她在松林附近发现了好东西。

一棵低矮的落叶松下面藏了三朵红蘑菇。

红蘑菇，学名红椎菌，前世野生珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，能增强人体免疫力。内含氨基酸，维生素bde等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用。

红蘑菇的味道有其他蘑菇无法伦比的鲜甜可口，不过因为它要求的生长条件极其苛刻，人工无法栽培，价格非常的贵。前世简秋栩喜欢买来炖肉，炖汤，蒸蛋……好吃的吃法她都尝试过。

这三朵盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色，是正红色的成熟蘑菇，补血效果更好。正好摘回去，买点肉吨给她爹补身子。

简秋栩小心弯腰采摘，她姐跑过来轻拍她的手，“小妹别摘，这个有毒。”

“有毒？这个没毒的。”吃了多年的红蘑菇，简秋栩自认自己不会认错它。

“以前有人采红蘑菇来吃，中毒了，肚子痛，头还晕，差点死了呢。”

那估计是摘错了，这棵松树底下还有一些红伞盖，灰白菌杆，长得跟红蘑菇十分相似的红辣菌。红辣菌有毒，吃了会肚子痛，头昏出现幻觉，估计村里人把这两种菌弄混了，才中了毒。她在这个时节还能在这里找到红蘑菇，大概是因为村里人怕中毒不敢吃它，才让她捡了便宜。“姐，放心吧，这种是红蘑菇，没有毒，可以吃，而且很好吃。”

“真的吗？”简方榆有些半信半疑。

“是的，姐，它不仅没毒，还补血呢。我打算摘回去炖给爹吃。姐，你也找找，多摘点。”红蘑菇炖小鸡，美味。想想，简秋栩又想吃肉了。

简方榆一听这个红蘑菇不仅能吃还能补血，也专心地找了起来。

简秋栩在另一棵罗汉松下面又找到了三朵红蘑菇，简方榆和覃小芮也各找到了两朵。他们一路仔细踅摸，而后进了松林。

这片松林有将近一百棵松树，主要是黑松和红松。可能是多年没有人砍伐，几乎每一颗都高达二三十米。在这些挺拔的松树中，简秋栩远远地看到了几棵比较特别的松树，她惊讶了一下，快步朝那几颗松树走了过去。

走近一看，树冠平顶，小枝较粗，树皮呈现褐黄色，树干微具树脂，顶端芽鳞红褐色，树皮边缘有丝状缺裂，果真是油松，这真是惊喜的发现。

简秋栩数了数，有十棵油松。这十棵油松长得稍微矮一些，高大概有十五米，胸径有半米。简秋栩高兴地拍了拍它们，打算下去砍几株毛竹制作竹筒。

这几棵油松没有被采过脂，油脂肯定很丰富。

“姐，我们下去砍几株大竹子。”简秋栩已经想到用这些油脂做什么了。

“小心些！”简方榆在背后焦急地喊了一声。

简秋栩走的快，不小心被松树下的树枝给绊倒到了，整个人踉跄地坐到了地上。

“没事吧小妹？”简方榆和覃小芮跑过来看她。

“没事。”简秋栩撑着地站了起来，因为昨天下了雨，地面有些湿滑，手上沾了些泥土，泥土散发着的味道像腐叶又像大蒜。

简秋栩捡了几片松树叶边走边清着手掌上的泥，走了几步，她立即倒了回去。找到刚刚手掌撑地面的那个地方，捡了根小树枝慢慢地挖了几下，刚刚闻到的味道显得更加浓厚起来，就在这了。

“小妹，你在挖啥？”简方榆疑惑地看着她的小妹。

“好东西。”简秋栩神秘地笑了一下，小心地把把土推开。不久，一块只有她拳头三分之一大，外表崎岖不平，色泽棕黑色，遍及浅黑色与白色纹理，长得像石头一样的东西露出了真容。

简秋栩闻了闻，好像成熟了。

简方榆见她闻着，也凑了过来，闻到味道后嫌弃地退了两步，“小妹，这是啥？黑乎乎干巴巴的，还有一股大蒜的味道。”

果然山上都是宝，黑松露都有。“姐，这是黑松露。”

“黑松露是什么？”简方榆没听过这个东西。

“是一种块菌，可以吃的。”简秋栩想了想，好像黑松露最早的时候是叫做猪拱菌的，据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性激素的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟，非常轻易就能找到黑松露。后来松露珍贵，那些找松露的人把母猪当作收获黑松露的得力助手。

“味道这么难闻，好吃吗？”简方榆疑惑。

“回去做来试试就知道了。”

黑松露的味道比较奇特，有人形容它像大蒜的味道，有人形容它像腐叶或者发酵的玉米的味道，还有人形容它的味道像腌泡菜，蜂蜜，瓦斯，湿稻草……反正气味特殊，难以形容。当然，喜欢吃的人觉得它是上帝的食物，不喜欢吃的人觉得它味同嚼蜡。

简秋栩其实也不是很喜欢吃它，不过黑松露富含丰富的蛋白质，十八中氨基酸，还含有各种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，有很高的营养保健价值，非常合适给家里人补充营养。

松林里应该不止一颗黑松露，但是黑松露埋在地里，想要找到它并不容易，简秋栩打算让大堂哥明天再陪自己上来一趟，她带个挖松露的神器过来，现在最重要的是砍竹子。